Leivonnaiset / injektiopussit tekevät itsestäsi - 2 DIY-ideaa

pitoisuus

• Variantti # 1: pussi valmistettu leivinpaperista
  • opastusfilmin
• Variantti # 2: Spritztüte pakastinpussista
• Yleisiä vinkkejä

Rakastatko myös itse tekemään sokerimakeisia herkkuja, kuten kakkuja, suippoja tai cupcakeja (ja sitten tietysti syödä täynnä nautintoa) ">

Leivonta on täydessä vauhdissa ja sitten se: olet käynyt läpi kaikki keittiönkaapit, mutta missään ei piilota ruiskupussiä tai putkistopusseja. Tietenkin, tässä vaiheessa voit silti lähettää kultaseni saadaksesi tarvittavan astian myymälään (ellei ole myöhään illalla, yöllä tai aikaisin aamulla). Nopeampaa, halvempaa ja ainakin yhtä tehokasta on kuitenkin ruiskun pussin tai itse putkikaskin tiivistäminen. Olemme valinneet kaksi yleisintä käskyä ja esittelemme ne alla. Älä huoli, sinun ei tarvitse olla yleismies luodaksesi käytännön apuvälineitä itse. Seuraa vain jokaista vaihetta, ja ruisku- tai putkikassi on valmis ja valmis heti!

Itse asiassa on olemassa useita tapoja tehdä ruisku- tai putkikassi itse. DIY-oppaassamme olemme päättäneet kahdesta vaihtoehdosta, joita käytetään yleisimmin ja jotka ovat siten kokeiletuimpia. Mikään ei voi mennä pieleen leivinpaperi- tai pakastinpussin kanssa. Suunnitellut pussit toimivat tarkoitukseensa sataprosenttisesti - paitsi toiminnallisessa mielessä myös hygienian kannalta. Lopussa heitä vain käytetyt pussit pois - aiempaa pesua ei tarvita. Tarpeeksi johdanto-osasta - mennään!

Variantti # 1: pussi valmistettu leivinpaperista

Tarvitset tätä:

• leivinpaperia
• sakset
• terävä veitsi
• Nidonta tai paperiliitin

Kuinka jatkaa:

Vaihe 1: Ota leivinpaperiarkki ja leikkaa siitä neliö, jonka sivu on 25 cm.

Vinkki: Voit myös muuttaa sivupituutta riippuen siitä, haluatko käyttää pienempää vai isompaa injektiopussia.

Vaihe 2: Taita neliö vinottain kulmasta toiseen.

Vaihe 3: Jaa kaksinkertainen kolmio kahteen erilliseen kolmioon taittamalla se edelliseen. Paras on käyttää terävää veitsiä (kuten kirjeen puhtaan aukon tapauksessa). Nämä kaksi kolmiota pysyvät kuitenkin toistensa päällä. Tämä tekee laukusta tukevamman.

Vaihe 4: Aseta kaksinkertainen kolmio edessäsi niin, että aikaisemmin läpi leikattu puoli osoittaa ylöspäin. Sinulle on suunnattu vastakkainen huippu.

Vihje: Yllä olevassa kuvassa näet merkitsemämme kirjaimet A, B ja C sekä nuolen. Nämä merkinnät auttavat sinua ymmärtämään ja noudattamaan alla olevia vaiheita.

Vaihe 5: Muotoile vähitellen kartiomainen kartio. Aseta tämä ensin vasen kulma A oikeassa alakulmassa C.

Vaihe 6: Tartu sitten oikeaan kulmaan B ja aseta se vasemmalle, kunnes se saavuttaa kulman C alapuolelle.

Vaihe 7: Taita nyt kulmat A, B ja C sisäänpäin, jotta puristuspussi saa enemmän vakautta.

Vinkki: Tämän vakauden lisäämiseksi edelleen on parasta nitoa piste niitillä.

Vaihe 8: Aseta ruisku pussiin tukevaan astiaan, kuten lasiin, täyttöä varten.

Vaihe 9: Täytä ruiskupussi valitsemallasi koristeella - esimerkiksi kermalla tai marmeladilla.

Vaihe 10: Taita ruiskun pussin aukko.

Vaihe 11: Leikkaa pussin kärki saksilla - poista halutusta viivanleveydestä riippuen enemmän tai vähemmän iso pala. 1 - 2 mm ovat kuitenkin yleensä riittävät.

opastusfilmin

Variantti # 2: Spritztüte pakastinpussista

Tarvitset tätä:

• pakastuspussi
• sakset

Kuinka jatkaa:

Vaihe 1: Tartu pakastinpussiin ja täytä se massalla, jonka haluat ruiskuttaa.

Vaihe 2: Sulje pussi.

Vaihe 3: Ota sitten sakset ja leikkaa yksi pakastinpussin kahdesta alakulmasta. Kuten leivinpaperista valmistetun leivonnaisen pussin kohdalla, voit jopa päättää muunnetusta pakastinpussista itse, kuinka kapeaa tai leveää leikkaat nurkan.

Vihje: Leikkaa vähemmän, jotta reikä ei ole liian suuri. Jälleen kerran, hyvin pieni reikä riittää yleensä ehdottomasti. Jos se on liian pieni, voit silti täyttää ja suurentaa sitä.

Vaihe 4: Pidä pussia päällä ja kohdista tasainen paine suihkuttamalla kerma, kerma tai couverture tarkasti.

Yleisiä vinkkejä

A) Jos haluat puristaa kermaa tai vastaavaa kevyttä massaa, tee vain purkki leivinpaperia. Jos sitä vastoin paksumpaa, kovempaa taikinaa (kuten keksi taikinaa) käsitellään, on suositeltavaa käyttää muunnetun pakastinpussin varianttia, koska se on vahvempi ja siten vakaampi kuin leivinpaperiin valmistettu pussi.

B) Helpota täyttöprosessia asettamalla itse luotu putkikassi korkeaan astiaan ja koputtamalla reuna ulospäin - säiliön reunan ympärille.

C) Täytä injektiopussi vain puoleen (enimmäismäärä). Tällä tavalla massa voidaan käsitellä helpommin.

D) Älä peitä putkikassi koko kädellä, vaan vain peukalolla ja etusormella. Muutoin on täysin mahdollista, että käsisi nesteytetty massa kuumenee.

Kuten yksityiskohtaisista ohjeistamme voi kertoa, leivonnaislaukun valmistaminen leivinpaperista tai pakastinpussista ei ole vaikeaa eikä aikaa vievää. Tarvittavat välineet, jotka sinulla on yleensä milloin tahansa kotona, joten itse leivontavälineen loistaminen ei ole ongelma. Silloin mikään - ja ennen kaikkea tyylikkäästi sisustettu - jälkiruoka ei ole mikään tapa. Toivomme sinun nauttivan käsityöstä ja hyvää ruokahalua!

Vinkkejä nopeille lukijoille:

• Suodata itse leivinpaperin tai pakastimen pussi
• Leivinpaperi kevyille massoille, pakastinpussit paksummille
• Lisätyökalut: sakset, veitsi, niitti

Variantti leivinpaperilla:

• Leikkaa neliö leivontapaperista ja taita vinottain
• Leikkaa kaksinkertainen kolmio kahteen erilliseen kolmioon - yksi päällekkäin
• Muotoile päällekkäin olevat kolmiot kartiomaiseksi kartioksi
• Aseta kartio astiaan, täytä ja taita
• Leikkaa pala yläosasta ja korista leivonnaiset

Variantti pakastinpussilla:

• Täytä pakastinpussin halutulla massalla
• Sulje pussi ja leikkaa varovasti yksi alakulmista
• Suihkuta makeat tasaisesti painesuihkulla